張崑崙書院於10月11日舉行2018/2019學年首場高桌晚宴，約有200多名院生參加。晚宴邀請了捐贈人家族代表、學校領導、學院、書院院長等出席。書院院長張美芳教授於晚宴上致歡迎辭，並向捐贈人代表及嘉賓介紹書院的發展與成果，以及未來一系列活動。此外，澳大榮譽學院院長莫啟明教授擔任主講嘉賓，為學生介紹了榮譽學院的資訊及其學院所提供的發展及機會，並勉勵同學努力學習爭取加入榮譽學院。